Life & Style

Simbol al vieţii eterne, o vezi pe tarabe, dar nici nu bănuieşti câte calităţi are

E una dintre cele mai vechi plante de cultură, consumată încă din timpuri străvechi, este cunoscută și ca un foarte eficient leac băbesc.
Publicitate

Ceapa, originară din regiunile de stepă din Asia centrală și de vest, probabil de pe teritoriul Afganistanului de astăzi, este una dintre cele mai vechi plante de cultură, fiind cultivată ca plantă medicinală, condiment și legumă. În Egiptul antic era atât de apreciată încât a ajuns să fei considerată un simbol al vieții eterne.

Conține vitamina C, potasiu, calciu, sulf și fibre alimentare, elemente datorită cărora are proprietatea de a susţine sănătatea creierului şi a inimii, a întări oasele, a îmbunătăți digestia şi chiar de a reduce riscul dezvoltării cancerului.

Previne bolile de inimă

Ceapa e bogată în sulfură de alil, un compus care conţine sulf, cunoscut pentru calităţile lui ce protejează vasele de sânge împotriva problemelor cauzate de colesterol. Astfel, un consum constant de ceapă proaspătă poate preveni apariția bolilor de inimă. Consumată în stare crudă, favorizează producția de colesterol bun care reglează o mare parte din funcțiile cardiace.

Previne apariția cancerului

Cercetătorii americani au făcut o serie de teste în urma cărora s-a demonstrat că persoanele care consuma periodic ceapă și usturoi au un grad mai mare de protecție împotriva cancerului față de cei care nu el introduc în dieta alimentară. Specialiştii cred că această capacitatea a cepei este asociată cu flavonoizii care blochează agenţii ce favorizează apariţia cancerului.

Previne răceala și gripa

Efectele curative ale ceaiului de ceapă sunt bine cunoscute de aproape toți românii. Deși nu are un gust prea bun, acest ceai s-a dovedit a fi un remediu foarte util în tratarea răcelii și gripei. Cercetătorii au descoperit că ceapa, prin conținutul mare de fitochimicale, asigură o absorbție mare a vitaminei C în organism, crescand astfel imunitatea la infecții.

Protejează muşchii

Ceapa poate compensa vătămarea oxidativă a fibrelor musculare şi a ţesuturilor din corp, cauzată de antrenamentele fizice excesive. Studiile realizate pe şoareci au demonstrat că quercetina conținută de această legumă ajută la prevenirea stresului oxidativ de la nivelul creierului, după antrenamente lungi.

Susţine densitatea osoasă

Cercetătorii cred că aceşti compuşi sulfuroşi din ceapă, împreună cu quercetina pot fi responsabili pentru o mai bună densitate osoasă. Într-un studiu, oamenii de ştiinţă au constatat că femeile care consumă ceapă zilnic aveau o densitate osoasă mai bună comparativ cu cele care nu aveau acest obicei.

Îmbunătățește digestia

Ceapa facilitează digestia prin intermediul unui carbohidrat special numit fructooligozaharid, care servește ca aliment pentru bacteriile bune prezente în tractul intestinal şi combate bacteriile rele.

 

Publicitate

Adauga un comentariu

Atentie:
Mesajul tău va fi publicat după moderare.
ziuadecj.ro isi rezerva dreptul de a nu publica acele comentarii care contin atacuri la persoane, cuvinte indecente sau injurioase.

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.
Mesajul tau a fost trimis si va fi afisat curand.