Foto Toamna la H33. Festin cu produse "made in Cluj"

Toamna la H33. Festin cu produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"
"Toamna la H33" a adus aromele sezonului pe pailele gustative ale clujenilor, printr-un festin de produse "made in Cluj"

Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești a fost sărbătorită la H33 printr-un târg de produse tradiționale şi prezentări susţinute de specialiştii USAMV. S-au pus şi bazele primului AgroHub din Cluj. 

Vizitatorii au putut degusta mai multe varietăți de “Brânză de Hoia”, de la caș afumat, la specialități cu ardei iute sau mărar, iaurturile cu probiotice din brandul ”Gourmeticus Academicum”, produse la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor, dar și fructe de sezon din producția proprie – soiuri de mere și de struguri - precum și must sau suc de mere. La toate acestea se adaugă ceaunul tradițional, deja consacrat la H33. Produsele au fost extrem de apreciate de oaspeți, atât prin aspectul lor, cât și pentru gustul autentic și natural, “made in Cluj”.

Zeci de persoane au degustat din specialitățile lactate și din fructele de sezon din producția proprie a USAMV

Din exponatele tradiționale de toamnă nu au lipsit nici murăturile, zacusca de hribi sau de vinete, silvoița sau băuturile preparate în casă: vin, lichior, vișinată sau pălincă.

Dincolo de produsele alimentare, persoane de toate vârstele și-au arătat intenția de a învăța de la specialiștii din cadrul Facultății de Zootehnie și Biotehnologii despre activitatea intensă ce se petrece în interiorul stupului de albine și despre ciclul de viață al viermilor de mătase.

Sâmbătă, în a doua zi a evenimentului, începând cu ora 12.00, Vali Coman (Big Boletus) a găzduit Cămării Gospodarului, dedicată clujenilor dornici să aducă de acasă produse conservate pentru iarnă, zacuscă, dulcețuri și alte bunătăți, pentru a construi cămara din care toți oaspeții să se delecteze. Gospodarii și-au putut prezenta rețetele proprii de zacuscă sau dulceață de ardei iute, desfășurându-se concursuri cu premii pentru cele mai gustoase conserve. Din cadrul evenimentului nu a lipsit nici workshop-ul de murături, iar pe întreaga durată a  evenimentului, diversele produse agroalimentare au fost comercializate de producătorii locali.

Reprezentanții USAMV au purtat discuții și cu specialiști din cadrul unor asociații care promovează dezvoltarea rurală, agricultura smart, produsele bio și eco. ”Toamna la H33” constituie o etapă a proiectului Orașul Acasă – 2018, aflându-se la cea de-a doua ediție. În acest an, evenimentul este dedicat și Zilei Naționale a Produselor Agroalimentare Românești, precum și inaugurării Programului Agro-Hub, care se va desfășura în parteneriat cu USAMV Cluj-Napoca.

Ziua naţională a produselor agroalimentare româneşti a fost instituită pentru data de 10 octombrie, prin Legea 168/2017. Articolul 2 al acesteia menţionază că, în sensul prezentei legi, ”prin produs agroalimentar românesc se înţelege produsul obţinut pe teritoriul naţional din materii prime de bază provenite în proporţie de 100% din fermele din România şi are inscripţionat pe etichetă drapelul României”.

 

Loading...
Comenteaza