Reţetă de CENTENAR. Sarmale cu varză acră

Reţetă de  CENTENAR. Sarmale cu varză acră

Sarmale romanesti ca la mama casa. Cum se fac sarmalele cu varză acră. 

Ingrediente

   2 kg carne tocata de porc
   800 gr ceapa
   400 gr orez
   sare
   piper
   boia de ardei
   cimbru
   marar si dafin uscate +cateva linguri de pasta de rosii
   2 capatani mici de varza acra

Mod de preparare

Am taiat ceapa si am pus-o la calit. Intre timp am spalat orezul si am pregatit condimentele Am pus condimentele si orezul. Am amestecat bine si am pus peste carne. Am amestecat cu carnea apoi am invartit sarmale. In oala am pus cimbru, marar uscat si foi de dafin apoi le-am facut culcusul din varza maruntita.  Am asezat frumos sarmele in oala, le-am acoperit cu putina varza tocata peste care am pus cateva linguri cu pasta de rosii apoi am pus apa fierbinte si am pus la fiert. Le-am fiert 4 ore la foc mic. Se servesc cu smantana si ardei iuti murati.

Loading...
Etichete
Comenteaza